Køkken souschef - Odense

Fyn, Grønløkken 3 5000 Odense C
Vi søger engageret souschef til vores køkken i Bowl'n'Fun Odense

Er du vores nye køkken souschef? Med en restaurant hvor vi altid har fart over feltet, søger vi netop nu en souschef med erfaring inden for køkkenbranchen. Du vil være med til at lave god mad til de mange gæster, der dagligt besøger Bowl’n’Fun og The Grill. Du er engageret, kvalitetsbevidst og kan arbejde i et raskt tempo.

Stillingen er nyoprettet, derfor kan du selv være med til at præge den indenfor vores koncepter.

Er du fuld af gåpåmod og klar til at blive en del af et team, hvor højt arbejdshumør og gode arbejdsgange er en del af hverdagen? – Så er det lige dig, vi leder efter!

Om The Grill
Restaurant The Grill er en del af kædevirksomheden, Bowl'n'Fun, som består af snart 17 centre. I vores restauranter arbejdes der ud fra et fastlagt kædekoncept. I buffeten gør vi meget ud af, at vi har retter der henvender sig til centrenes forskellige gæster, herunder børn, unge og voksne. Som kok skal du derfor være med til at tilberede og anrette forskellige forretter, en stor salatbar og stå klar ved den åbne grill med saftige stege og lækre specialiteter, som bliver tilberedt over åben ild. Vi har ligeledes stor fokus på det visuelle udtryk af buffeten, så den fremstår indbydende for gæsterne.

Hvad kan vi tilbyde dig?

  • Favorable arbejdstider fra kl. ca. 13.00-21.00 i hverdagen og todelt vagtplan i weekenden, hvor en kok møder ca. kl. 8-18 og en anden kok fra ca. kl. 15-21 (julefrokosttiden dog lidt længere).
  • 2 ugentlige fridage. Vi ønsker altid, at alle vores kokke er friske og veloplagte, og derfor vægter vi højt at I altid har jeres ugentlige fridage. Vi går op i ikke at have for lange vagter, derfor også todelt vagtplan i weekenden. Månedlige timer vil ligge indenfor 160-170 timer. Der kan forventes friweekend hver 2. weekend.
  • Et godt og uhøjtideligt arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden og har det sjovt, selvom vi arbejder proffesionelt.
  • Løn efter kvalifikationer
  • Et stort udvalg af personalegoder
Som køkken souschef får du en stilling, hvor du får indflydelse og sammen med dit team skal skabe gode resultater, der får gæsterne til at komme igen. Du bliver en del af et godt og uhøjtideligt arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden og har det sjovt, når vi er sammen. Du får et afvekslende arbejde og et godt samarbejde med dygtige kollegaer på tværs af centret. Vi sørger for en grundig introduktion til din nye arbejdsplads og stilling.

Dine arbejdsopgaver

  • Som souschef hos The Grill er din primære opgave at lave mad. Du har ansvaret for, at gæsterne får en skøn madoplevelse. Derfor er du meget kvalitetsbevidst – både visuelt og smagsmæssigt.
  • Du er køkkenchefens højre hånd.
  • Du er en del af den daglige drift og løbende optimering
  • Du skal sørge for at holde opsyn med Egenkontrol
  • Coaching og motivering af køkkenets medarbejdere
  • Opstart, udvikling og implementering af rutiner og fremgangsmåder
  • Ad Hoc opgaver

Vi forventer,

  • At du har en baggrund fra restaurationsbranchen, og at du er vant til at arbejde systematisk
  • At du har lyst til at lave mad til mange mennesker
  • At du kan skabe god stemning, arbejde effektivt og tænke selvstændigt
  • At du elsker at gøre tingene bedre og stræber efter perfektion
  • At du forstår, at vi skal arbejde hårdt og have det sjovt med det samtidig
  • At du går forrest, tager ansvar og får dine kollegaer med dig
  • At du vil arbejde i en restaurant, hvor menuen er fastlagt på forhånd.

Kan du se dig selv i ovenstående stilling, så tøv ikke med at sende din ansøgning afsted allerede i dag.

Stillingen er fuldtid, og lønnen aftales indviduelt efter kvalikationer og erfaring. Absættelse vil være til februar 2020 eller snarst herefter - Samtaler afholdes inden jul. NB! Ansøgninger modtages kun via vores hjemmeside. Ansøgninger der sendes pr. mail vil blive besvaret med en vejledning videre til vores hjemmeside. Ansøg nu

Job info

Firma

Bowl´n´Fun Odense

E-mail

odense@bowlnfun.dk

Telefon nummer

28998750

Arbejdssted

Fyn, Grønløkken 3 5000 Odense C

Jobannoncen oprettet

03. december 2019

Jobannoncen udløber

22. december 2019