Driftsansvarlig til Fredensborg Ældremad

Nordsjælland, Lystholm 20, 3480 Fredensborg DK
Driftsleder til Fredensborg Ældremad

Fredensborg Ældremad søger en driftsleder til hovedkøkkenet beliggende på Lystholm 20 i Fredensborg. Stillingen er på 37 timer/ugen og er til besættelse den 1. september 2019.
 
Stillingen er nyoprettet, da vores virksomhed blev dannet 1. januar i år. Nu er vores organisation på plads og vi er derfor klar til at styrke kollegagruppen.

Vi er midt i en spændende udvikling, hvilket kræver at den nye driftsleder har mod på mange udfordringer og spændende innovative tiltag.

Som driftsleder skal du varetage en køkkenstruktur bestående af 2 (kommende 3) hovedkøkkener. Din arbejdsplads vil være køkkenet på Lystholm, men du skal kunne assistere på de øvrige adresser.

Driftslederen vil referere til køkkenchefen for Fredensborg Ældremad

Vi tilbyder
  • En arbejdsplads i udvikling som gør noget særligt for at være en god arbejdsplads
  • En arbejdsplads hvor du kan blive en del af en ny virksomhedsstruktur og være med til at sætte dit præg.
  • Tæt samarbejde med køkkenchefen og den driftsansvarlige for vores andet hovedkøkken
  • Ansvarsområder indenfor indkøb, personaleledelse, logistik og produktionsstyring
  • I regi af Fredensborg Kommune mange personalegoder som feriehuse, motionsforeninger, medarbejder klubber, kunstforeninger og forskellige medarbejder rabat aftaler
 
Personen vi søger skal
  • Have dokumenteret ledelseserfaring
  • Have erfaring med ældremad og viden indenfor udnyttelse og anvendelse af årstidens råvarer
  • Have relevant uddannelse indenfor kostproduktion  f.eks. som professions bachelor, økonoma eller lign.
  • Have erfaring med produktionsstyring og arbejdstilrettelæggelse
  • Have kendskab og gerne erfaring med Master Cater programmet
  • Have et særligt blik for kvalitet, økonomi og metodik
  • Være klar på en udfordrende hverdag hvor der kan bevares et overblik i pressede situationer
  • Være bevidst om sin rolle som rollemodel  for kollegaer og virksomhedens ry i lokalsamfundet  
  • Have fast arbejdssted på Lystholm  i Fredensborg, men også kunne  flytte dig efter behov
     
 
Vi er et køkken der
  • Producere mad fra bunde med anvendelse af 60 procent økologiske råvarer
  • Arbejder målrettet med forskellige kosttyper og ernæringsbehov til ældre blandt andet med tygge synke besvær.
  • Har fokus på samskabelse og dialog
  • Producere kølemad i køkkenet på Lystholm og varmholdt mad i køkkenet på Øresundshjemmet
  • Åbner nyt varmholdt køkken 1. august 2020 i Humlebæk – dette vil du være en del af.
 
Løn og ansættelsesvilkår
Løn og ansættelse ifølge gældende overenskomst efter principperne om lokal løndannelse med den forhandlingsberettigede organisation.

Yderligere information
Du kan ringe og høre mere om jobbet hos køkkenchef Christina Søndergaard på telefon 51 41 76 94 mellem klokken 12-15

Ansøgningsfrist
Ansøgningsfrist er den 21.6 2019

Samtaler forventes afholdt i uge 27 og 28.

Din ansøgning skal sendes via online ansøgning med vedhæftning af relevante bilag. Vi glæder os til at høre fra dig.
 
 
 

Ansøg nu

Job info

Firma

Fredensborg Kommune

Arbejdssted

Nordsjælland, Lystholm 20, 3480 Fredensborg DK

Jobannoncen oprettet

26 May 2019

Jobannoncen udløber

21 Jun 2019